Nesta questão 44% dos inquiridos respondeu que recorreria à ASAE em caso de encontrar um estabelecimento que não respeite as normas de higiene estabelecidas. Com 13% das respostas, a população optaria por pedir o livro de reclamações como meio de denúncia. De seguida, com 7% das preferências, aparece a polícia. 3% da população, não faria nada em caso de desrespeito pelas normas de higiene. Outros 3% diriam que não consumiria o produto. Por outro lado, 30% da população optou por não responder à questão. Estes 30% reflectem um desconhecimento/desinteresse da população pelos seus direitos enquanto consumidores.